Etiopska kawa – historia zamknięta w każdej filiżance

Etiopia jest kolebką kawy, a każda filiżanka niesie ze sobą wieki tradycji. Wysoko położone plantacje, bogata w minerały wulkaniczna gleba oraz staranny proces zbioru tworzą kawy o naturalnej słodyczy i wyjątkowej złożoności smaków.

W Kawa Abol skupiamy się na jednorodnych ziarnach pochodzących z Etiopii, między innymi z regionów takich jak Yirgacheffe, Guji i Sidamo. Każdy z nich ma swój własny, charakterystyczny profil:

• Yirgacheffe – delikatne, kwiatowe nuty jaśminu,
• Guji – wyraźna owocowa słodycz, często kojarzona z jagodami,
• Sidamo – świeże nuty cytrusowe połączone z subtelnymi akcentami czekolady.

Wybierając kawę z Etiopii, wybierasz nie tylko jakość. To także możliwość poznania jej pochodzenia, charakteru i historii, która zaczyna się właśnie tam, gdzie rozpoczęła się historia kawy.

Od miejsca, w którym wszystko się zaczęło, aż do Twojej filiżanki.